Voorstelling

Denis Chastel Sauzet, eigenaar van Château Portier, oenoloog en wijnbouwer, laat u kennismaken met wijnproeven en helpt u de geweldige terroirs van Beaujolais te ontdekken.

Wil je meer leren over wijn, wijnbouw en terroir? Geniet dan van een introductie tot wijnproeven met Denis Chastel-Sauzet, oenoloog en wijnmaker. Op een leuke en boeiende manier ontdek je de geheimen van een proefmethode waarmee je eindelijk woorden kunt geven aan je ervaringen.

Het programma:
Bezoek aan de kelders van het kasteel
Proefcursus: aroma's waarderen en herkennen
Blinde proeverij van 3 wijnen
Een zintuiglijke ontdekking door de wijnen van het landgoed (Saint Véran, Chiroubles, Juliénas, Fleurie en oude jaargangen van Moulin à Vent)
Buffet met vleeswaren, kaas en zoetigheden
Een fles Blanc de Blancs, volgens de traditionele methode, aangeboden per persoon.

Gesproken vreemde talen: ItaliaansEngels

Duur : 2h