Clos des Bachelards X Aurélien Mérot*

Het "Elegance"-arrangement in Château des Bachelards omvat een bezoek, een proeverij en een maaltijd bereid door Michelin-sterrenchef Aurélien Mérot.

Het "Elegance"-arrangement in Château des Bachelards omvat een bezoek, een wijnproeverij en een maaltijd bereid door Michelin-sterrenchef Aurélien Mérot.

U geniet van een rondleiding door de faciliteiten van het Château, waaronder onze wijngaarden en kelders. Deze rondleiding geeft u inzicht in de verschillende stappen die nodig zijn voor het maken van een geweldige wijn met behulp van biologische en biodynamische methoden. We sluiten de rondleiding af met een begeleide proeverij van vier van de biodynamische wijnen van het Château.

Vervolgens kunt u genieten van een lunch bereid door chef-kok Aurélien Mérot van Auberge du Cep, geserveerd in de Clos des Bachelards. U beleeft een intiem moment met uitzicht op onze wijngaarden, de kasteeltoren en de Fleurie-heuvel, bekroond door de kapel van de Madonna.

De chef-kok heeft een 'blinde' proeverij voor u samengesteld, een unieke zintuiglijke ervaring die u zal verrassen en verblijden. U waant zich in een restaurant, maar dan in een bijzondere omgeving. Het menu bestaat uit een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert, vergezeld van een fles wijn van het château voor vier personen.

Bij slecht weer wordt de maaltijd geserveerd in onze traditionele vatenkelder.

--> Beschikbaar voor uw gebruik: stoelen en tafels, glaswerk, bestek, servetten en borden.
Minimaal 2 personen
GELIEVE UW ALLERGIEËN EN INTOLERANTIES TE VERMELDEN BIJ UW RESERVERING.

Gesproken vreemde talen: Engels

Duur : 2h