Voorstelling

Château de Champ-Renard heet u van harte welkom in een unieke omgeving voor een kennismakingsworkshop wijnproeven in kleine groepjes. Aan de hand van een selectie wijnen kunt u tijdens deze proeverij ontdekken welke wijnen het beste bij u passen.

U krijgt het voorrecht te genieten van de uitzonderlijke ambiance van de salons op de eerste verdieping van Château de Champ-Renard. Deze introductie begint met een leuke workshop aromaherkenning, gevolgd door een blinde proeverij (met verborgen flessen) van zes wijnen met verschillende karakteristieken (drie witte en drie rode), waarbij u de wijnen zult moeten beoordelen op basis van de ervaren aroma's.
We laten u kennismaken met de basisprincipes van wijnproeven aan de hand van de drie fasen: visueel, olfactorisch en gustatief. Tijdens deze proeverij doorlopen we de volgende stappen: het beschrijven van het uiterlijk en de kleur van de wijn, het beschrijven van de aroma's die u ontdekt, het beschrijven van de eerste smaak in de mond, het beschrijven van het mondgevoel en de smaken van de wijn, en tot slot het beschrijven van de afdronk. Voor elke geproefde wijn beschrijven we het wijngebied, de appellatie, de druivensoort(en), het oogstjaar, het bewaarpotentieel, de karakteristieke aroma's en smaken van de appellatie en aanbevolen gerechten die er goed bij passen.
Afhankelijk van je voorkeuren krijg je een idee van de wijnstijlen die het beste bij je passen. Het plezier zit hem in het ontdekken van de aroma's, smaken en verschillen tussen diverse wijnen. Vergeet al je vooroordelen; leer je eigen mening te vormen over de wijn in je glas. Een leuke manier om de wijnen te ontdekken die het meest bij je passen.

Gesproken vreemde talen: Engels

Duur : 2h