Het museum
Het brein dat de plaat bestuurt | Wetenschapsfestival 2026
Waarom kiezen we voor een pizza in plaats van een salade? Complexe hersenmechanismen liggen ten grondslag aan onze voedselkeuzes.
Sprekers: Célia Gaud, PhD-student cognitieve neurowetenschappen, en Rémi Janet, postdoctoraal onderzoeker cognitieve neurowetenschappen en specialist in voedselbesluitvorming.
Doe een kort, op onderzoek gebaseerd experiment en ontdek spelenderwijs hoe de hersenen onze keuzes sturen.
Hoewel het kiezen van een lunchgerecht simpel lijkt, kan het soms moeilijk zijn om de verleiding van een pizza te weerstaan in plaats van een groene salade. Achter deze alledaagse keuzes schuilen complexe hersenmechanismen die te maken hebben met aandacht, motivatie en zelfbeheersing. Bij het Marc Jeannerod Instituut voor Cognitieve Wetenschappen worden deze processen bestudeerd met behulp van gedragstaken in de vorm van videogames. Deze presentatie biedt een inkijkje in deze processen door deel te nemen aan een kort experiment, vergelijkbaar met experimenten die in onderzoek worden gebruikt, en door de hersenmechanismen te bespreken die onze voedselkeuzes sturen. Een speelse onderdompeling in de hersenmechanismen die onze voedselkeuzes en dagelijkse besluitvorming beïnvloeden.