Landgoed Pimotin

Gedreven door dezelfde passie en al partners in het leven, besloten we na 20 jaar loondienst samen een wijndomein op te richten in 2021: Domaine Pimotin.

Het verlangen om betekenis te vinden in ons professionele leven en om dichter bij het land te komen; delen en passie zullen onze leidraad zijn.

Het avontuur begon in 2021 met de aanplanting van 2 hectare IGP-wijngaarden, met de druivensoorten Viognier, Marsanne, Roussanne en Syrah. Ons doel is om de natuur en het terroir zoveel mogelijk te respecteren. In 2022 behaalden we de HVE3-certificering. Vervolgens hebben we in 2023 onze wijnmakerij gerenoveerd en gebouwd op het land van mijn grootvader, Lucien David, in Tupin-et-Semons.

We vestigen ons met onze kinderen in Tupin-et-Semons en dit is de verwezenlijking van ons project met onze eerste oogst in september 2023. Vrienden en familie hebben enorm bijgedragen aan deze belangrijke stap.

Ons landgoed zal in 2025 worden uitgebreid met de aankoop van een familieperceel in Côte-Rôtie. Deze percelen werden in de jaren zeventig door mijn grootvader beplant en we zullen met veel plezier deze gronden weer bewerken.

Gesproken vreemde talen: Engels